腊肉选用五花肉部位最佳。五花肉位于猪的腹部,肉质软嫩,肥瘦相间,非常适合制作腊肉。在制作腊肉的过程中,五花肉经过腌制、晾晒等工序,会变得颜色红亮、口感醇厚。除了···
腊肉选用五花肉部位最佳,五花肉位于猪的腹部,肉质软嫩,肥瘦相间,非常适合制作腊肉,在制作腊肉的过程中,五花肉经过腌制、晾晒等工序,会变得颜色红亮、口感醇厚,除了···