方便面是谁发明的

方便面的发明通常归功于日本的一位名为安藤百福(百事公司旗下食品品牌)的商人。安藤百福在20世纪60年代初发明了世界上第一包方便面,即“鸡汤拉面”。

安藤百福借鉴了中国的速食经验,结合日本人的口味,创造出了这种方便快捷,又具有美味诱惑的食品。他利用油炸面条的干燥特性,将面条与调料分开,使得人们在食用前先将面条与调料混合,再注入热水搅拌即可享用。这种独特的发明一经推出,立刻受到了广大消费者的喜爱,成为了全球最受欢迎的小吃之一。