挑选柚子的技巧：
1. 看：看柚子的皮色，黄绿的柚子比较好。也可以通过表面是否透亮，表面的虎纹也会更鲜亮，这代表汁儿更饱满，口感更好。另外，不要挑底部蒂头比较黄的，那是放了很久的。
2. 捏：按压柚子，如果按起来感觉紧实，比较实在，可能是好柚。要是皮薄肉多的柚子更好按，不过可能是用一些东西催熟的，不够甜。
按照上述步骤挑选后，优质的柚子手感会比较沉，体形比较大，表面的斑痕较少，外皮的颜色透亮。整体而言，挑选柚子应该选择颜色鲜艳、表面光滑、果皮紧实、分量比较重的柚子。
如果需要更多信息，可以阅读柚子挑选相关书籍或咨询专业人士。
怎样挑选好柚子
第一、闻气味闻一闻柚子的气味，如果有股清淡气味的话，则说明该柚子尚未成熟，成熟的柚子，气味比较浓烈。 第二、柚子的重量用手掂量下柚子的重量，一般来说，相同的大小的柚子，其越重就说明该柚子越好。 第三、柚子皮光滑用手摸看看柚子皮是否光滑，如果柚子皮很粗糙的话，则该柚子的果肉也会比较少。 第四、柚子皮的颜色仔细观察柚子皮的颜色，如果颜色呈现橙黄色的话，则说明该柚子已经成熟了，如果颜色为青色的话，则说明尚未成熟。
柚子怎么挑
1、挑选大小一定要买大不买小！虽然说球体的柚子个头大，果肉多，但是论其控干这种柚子远远不如尖尖头的，一定是上面尖下面圆，选这种一般错不了！2、看颜色柚子跟其它水果一样，其甜度的多少都是受光照的影响！买的时候尽量选择黄色的，不要买青色的。皮越黄代表柚子越甜，口感也就越好！3、看一下它的尾部尽量选择凹进去的，不要买凸出来的！这是因为凹进去的柚子果肉更成熟，口感更清甜！那种尾部凸出来的柚子，口感一般都稍微差点！4、买硬不买软不管是红柚还是白柚，买的时候用力按压一下外皮，如果摸起来硬邦邦的，这种是可以选购的，汁水比较多，果肉饱满！
怎样挑选口感好的柚子？
挑选口感好的柚子需要注意以下几点：观察外观：首先要观察柚子的外观，选择表皮光滑、颜色鲜艳、无斑点和病虫害的柚子。 表皮光滑的柚子通常质量较好，颜色鲜艳则说明柚子成熟度较高，口感更佳。 摸皮质：用手轻轻触摸柚子的表皮，成熟的柚子皮质较薄，且有一定的弹性。 如果皮质过厚或过硬，可能说明柚子尚未成熟，口感较差。 闻气味：成熟的柚子会散发出浓郁的果香，可以通过闻气味来判断柚子的成熟程度。 如果气味较淡或有异味，建议不要购买。 按压果实：用手指轻轻按压柚子表面，成熟的柚子会有轻微的弹性，如果按压时感觉果实较硬，可能说明柚子尚未成熟，口感不佳。 观察果梗：果梗是柚子与树枝相连的部分，新鲜的柚子果梗应该是绿色或者浅黄色，如果果梗已经枯萎或者变黑，说明柚子存放时间较长，口感可能会受到影响。 比较重量：在挑选柚子时，可以比较相同大小的柚子，选择重量较重的柚子。 重量较重的柚子通常水分较多，口感更佳。 了解品种：不同品种的柚子口感差异较大，如蜜柚、红心柚、白心柚等。 在挑选柚子时，可以根据自己的口味喜好选择适合的品种。 询问产地：产地对柚子的口感也有一定影响。 一般来说，温暖湿润的地区出产的柚子口感较好。 在购买柚子时，可以向商家了解柚子的产地，以便挑选口感更好的柚子。 品尝果肉：如果条件允许，可以请商家切开柚子，品尝一下果肉。 成熟的柚子果肉饱满多汁，口感甘甜，纤维较少。 如果品尝后觉得口感不佳，建议不要购买。 总之，在挑选柚子时，要注意观察外观、摸皮质、闻气味、按压果实、观察果梗、比较重量、了解品种、询问产地等多个方面，以便挑选到口感好的柚子。 同时，品尝果肉也是判断柚子口感的重要方法。 希望以上建议对您挑选柚子有所帮助。
