芋头饼的做法(芋头饼的做法大全图解)

芋头饼是一道广受喜爱的传统美食，其口感香脆，香气扑鼻，深受人们的喜爱。在这篇文章中，我们将深入介绍芋头饼的制作方法、食材搭配以及营养价值，带您领略其独特的魅力。

芋头饼的制作方法

制作芋头饼的方法并不复杂，首先需要准备新鲜的芋头，将其削皮、切块，然后放入沸水中煮熟。随后将煮熟的芋头捣成泥状，加入适量的糯米粉和白糖，搅拌均匀成团。将芋头团擀成薄饼，放入平底锅中煎至金黄酥脆即可。

食材搭配

芋头饼的食材搭配十分灵活，可以根据个人口味进行调整。除了主要的芋头、糯米粉和白糖外，还可以添加一些其他的配料，如芝麻、红枣等，以增添口感和营养价值。此外，制作过程中的烹饪油也需选择优质的食用油，以确保芋头饼的口感和健康。

营养价值

芋头饼不仅口感美味，而且营养丰富。芋头富含淀粉、膳食纤维以及维生素，具有补充能量、促进消化和增强免疫力的作用。此外，糯米粉也是一种优质的碳水化合物来源，能够提供持久的能量支持。因此，适量食用芋头饼不仅能够满足口腹之欲，还能够为身体提供必要的营养。

在总的来说，芋头饼作为一道传统美食，不仅具有丰富的口味和营养，而且制作方法简单，食材易得。无论是作为下午茶点心还是节日美食，都深受人们的喜爱。期望通过本文的介绍，能够让更多的人了解并尝试制作这道美味的芋头饼。

香煎芋头饼 香煎芋头饼的做法

1、芋头去皮，切片放碗里（处理芋头的时候最好戴烹饪手套，因为它的沾液很滑，而且还很刺激手，手会痒痒的，如果觉得痒可以上火上烤一会儿就没事了）2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟3、蒸好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加入面粉及白砂糖和匀，用手搓成大小差不多的丸子形（手上抹点油就不粘手了）4、用手将丸子压扁，锅内油烧到五成热时，将饼放入，中小火，一面煎约1分钟，翻面煎另一面5、煎好后放在厨房红里，吸干油后即可食用！

芋头饼的家常做法

芋头饼是一道美味的家常小吃，下面是其家常做法：材料：- 500克芋头- 50克糯米粉- 30克黄豆粉- 适量食用油调味料：- 适量盐- 适量白糖步骤：1. 将芋头剥皮洗净，切成块状。 2. 将芋头块放入蒸锅中蒸熟，煮熟的时候可以在芋头上蒸刀入芋头内，如果刀片能够顺利插入，证明芋头已经熟透了。 3. 将蒸熟的芋头块捣成芋泥，尽量捣成细腻的状。 4. 将捣成芋泥的芋头加入糯米粉和黄豆粉，搅拌均匀。 5. 加入适量盐和白糖，调味料根据个人口味而定。 6. 将搅拌均匀的芋头面团搓成小圆球。 7. 平烧锅热油，将芋球放入锅中用小火煎炸，让芋头饼两面都煎至金黄色即可。 8. 取出芋头饼，沥干多余的油。 提示：- 如果嫌芋头饼太干，可以在搅拌面团的时候加入适量水。 - 如果希望芋头饼更加香脆，可以在搅拌面团时加入葱花或者花椒粉等香料。 这是芋头饼的家常做法，希望对你有帮助！

芋头饼的做法

今天来教大家做一道芋头饼，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道菜。芋头去皮切块，上锅蒸熟将蒸熟的芋头压成泥撒少许盐粉，再将糯米粉和面粉到去，揉成团搓成等份的圆团，压扁锅里倒油烧热，将芋头饼放进锅里煎至两面金黄就可以出锅最后摆盘