保元汤的做法(保元汤汤)

保元汤：中医经典的独特疗法

保元汤，作为中医经典之一，是一种具有悠久历史和深厚文化底蕴的独特疗法。其起源可以追溯到古代医家张仲景的《伤寒杂病论》，至今仍在临床上得到广泛应用。保元汤以其温补脾胃、调和气血的特点，被视为治疗脾胃虚弱、消化不良等疾病的良方。

保元汤的药物组成与功效

保元汤的主要成分包括附子、干姜、人参、白术、茯苓等中草药。这些药物相互搭配，能够温补脾胃、益气养血、调和阴阳。其中，附子具有温阳解寒、祛湿止痛的功效；干姜能温中散寒、行气止呕；人参具有补气养阴、健脾益胃的作用；白术和茯苓则能健脾益气、利水渗湿。这些药物相互配伍，共同发挥治疗脾胃虚弱的作用，对于消化不良、食欲不振、腹泻等症状有显著疗效。

保元汤的适应症与禁忌

保元汤适用于脾胃虚弱引起的各种疾病，如脾胃虚寒型消化不良、脾胃气虚型腹泻等。但在使用保元汤时，也需要注意禁忌。首先，孕妇、哺乳期妇女应在医生指导下使用；其次，患有高血压、心脏病等慢性疾病的患者慎用；最后，对于过敏体质者应避免使用。

总结

保元汤作为中医经典疗法之一，具有温补脾胃、调和气血的功效，在临床上有着广泛的应用价值。然而，在使用保元汤时，应注意药物组成与功效、适应症与禁忌等方面的问题，以确保治疗效果的最大化，并避免不良反应的发生。

保元汤需要煮多久

1 猪蹄、黄豆、姜片。 2 将猪蹄处理干净，凉水入锅，水开后煮1-2分钟，去除异味。 捞出用清水冲洗干净。 3 紫砂煲中加冷水2000ml，放入姜片、大豆和洗净的猪蹄。 因为是煲汤，猪蹄一定要冷水入锅，这样熬出的汤有营养。 4 待开锅后盖上盖，选择小火煨制。 5 煨制2个小时左右的时候，揭开盖，撇净浮油。 6 煨制3.5小时左右，这时后猪蹄、黄豆和汤汁都处于即食状态，可以把猪蹄和黄豆捞出单独食用。 汤汁过滤后即可食之，如感觉无味，可以加少许盐调淡口。 还有一种只提取汤汁的方法，煨制一宿。 晚上烧开后，改小火煨制，第二天早餐食之。 这时的猪蹄和黄豆都已煨制的成为絮状，用沙网将其滤净，弃之不要，只喝汤汁。 这种方法煨制的，汤汁浓郁，奇香无比。 与正宗的保元汤相比，毫不逊色。

保元汤怎么做

用料：鲫鱼1条，瘦牛肉500克，猪蹄1个，山楂、红枣各适量。 做法：将猪蹄、鲫鱼、瘦牛肉洗干净，牛肉切碎，山楂、红枣去核。 把所有的用料放入砂锅中，加两升水，不用放盐及其他调味料，小火煮2个小时即成。 煮好后的汤除去渣及浮沫，等到冷却后除去表面的油。 喝的时候加热，早晚各一碗。

保元汤的做法（一道传统养生汤品）

保元汤是一道传统的养生汤品，具有清热解毒、滋阴润燥、补肾壮阳等功效，适合于夏季食用。 下面就为大家介绍一下保元汤的做法。

材料准备

-瘦肉500克

-土茯苓50克

-枸杞15克

-淮山30克

-山药30克

-莲子30克

-红枣10个

-姜片3片

-盐适量

步骤说明

1.将瘦肉洗净切块，放入锅中焯水，去除血沫，撇去浮沫备用。

2.将土茯苓、淮山、山药、莲子分别洗净，放入锅中焯水，去除杂质，备用。

3.将枸杞用清水浸泡，洗净备用。

4.将红枣洗净，去核备用。

5.将所有材料放入炖盅中，加入适量的清水，放入姜片，盖上盖子。

6.将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸2个小时。

7.蒸好后，取出炖盅，加入适量的盐调味即可。

注意事项

1.瘦肉可以选择猪肉或者牛肉，也可以根据个人口味选择其他肉类。

2.土茯苓、淮山、山药、莲子等中药材可以在药店购买，也可以在超市的中药材区购买。

3.炖盅可以选择陶瓷炖盅或者不锈钢炖盅，不建议使用铝制品。

4.蒸锅可以选择电蒸锅或者炉具蒸锅，根据个人情况选择即可。

结尾

保元汤是一道非常适合夏季食用的养生汤品，具有很好的保健作用。 如果您喜欢这道汤品，可以按照上述步骤进行制作，相信一定会制作出美味可口的保元汤。